Abril, miércoles de ceniza
Buñuelos de Cuaresma
Buñuelos de viente, buñuelos de l’Empordà, farcidos de crema, de nata o de trufa… Disfruta con los tuyos de esta bonita tradición.
Archive: 18 diciembre, 2014
Abril
Monas de Pascua
Para los más pequeños y para los que aún lo sienten. La mona se elabora con una base de bizcocho con diferentes rellenos y poniendo encima un huevo o una figura de chocolate. Tenemos de costumbre en Cataluña, que son los padrinos y los abuelos los que hacen la mona a sus ahijados.
Abril, día 23
San Jordi
Patrón de Cataluña. Para todas las parejas que se quieres, para los amigos que se quieren, para los familiares…. un día bonito para regalar una rosa, un libro o un dulce.
Elaboramos pasteles, cremas catalanas y postres especiales para una buena diada.
Mayo, primer domingo
Día de la madre
El primer domingo de mayo se celebra el día de la madre, un homenaje para todas las mujeres con hijos. Reglar un pequeño detalle significa una muestra de cariño y amor. Piensa en ella su día. Un dulce nunca viene mal.
Junio, día 23 y 28
Verbena de San Juan y Verbena de San Pedro
Se trata de una fiesta que viene de las civilizaciones más antiguas, celebraban el días más largo del año. Aquí es tradicional comer coca la noche de la verbena.
Hacemos cocas muy variadas: de crema, con cabello de ángel, de nata, de chocolate… compártela con tus amigos o con tu familia.
Julio, día 23
Santa Cristina
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Setiembre, día 11
Diada Nacional de Cataluña
Celebramos el Once de Setiembre la Diada Nacional de Cataluña. Elaboramos diferentes pasteles con fruta acabados con la bandera catalana.
Octubre, día 31
Castañada
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Noviembre, día 1
Todos los santos
Es una fiesta popular a Cataluña que se llama Castañada y se celebra el día de Todos los Santos. Normalmente, se celebra en familia y se come castañas, panellets, moniatos y fruta confitada.
Diciembre, dia 25
Navidad
«Ara ve Nadal
matarem un gall
i a la tia Pepa
donarem un tall»
La fiesta de Navidad es la más importante del año en el calendario Cristiano. Es típico hacer una comida familiar con «caldo de Navidad», pollo relleno, cava, neulas y turrones.
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